Neohesperidin Dihidrokalkon

Neohesperidin dihidrokalkon, C₂₈H₃₆O₁₅ kimyasal formülüne sahip, doğal bir flavonoid bileşiktir. Genellikle narenciye meyvelerinde bulunan bu bileşik, tatlandırıcı olarak kullanılır ve özellikle düşük kalorili gıda ve içeceklerde, ayrıca antioksidan ve anti-inflamatuar özellikleri nedeniyle sağlık ürünlerinde yer alır.

CAS Numarası: 20702-77-6
Moleküler Formülü: C₂₈H₃₆O₁₅
EINECS Numarası: 243-978-6
Ambalajlama Çeşitleri:
Diğer İsimleri: NHDC, Neohesperidin DC, Neohesperidin DC, Neohesperidin Dihydrochalcone

Neohesperidin Dihidrokalkon Kimyasal Özellikleri

Neohesperidin dihidrokalkon, C28H34O15 kimyasal formülüne sahip bir flavonoid bileşiğidir. Genellikle narenciye meyvelerinde, özellikle portakal ve limon kabuklarında bulunur. Beyaz veya hafif sarı kristal toz şeklinde olan bu bileşik, tatlandırıcı olarak kullanılmasının yanı sıra, doğal bir antioksidan olarak da önemli özellikler taşır.

Fiziksel özellikleri açısından, neohesperidin dihidrokalkon, iyi bir çözünürlük gösterir; su ve alkolde kolayca çözünür. Düşük kalori içeriği ile bilinen bu bileşik, gıda ve içecek endüstrisinde düşük kalorili tatlandırıcı olarak tercih edilir. Ayrıca, stabil bir yapıya sahip olduğu için çeşitli formülasyonlarda uzun süre dayanıklılık gösterir.

Kimyasal özellikleri bakımından, neohesperidin dihidrokalkon, anti-inflamatuar ve antioksidan etkileri ile dikkat çeker. Bu özellikleri, onu sağlık ürünlerinde ve takviyelerde yaygın olarak kullanılan bir bileşen haline getirir. Ayrıca, tatlandırıcı olarak kullanıldığında, şekerin yerini alarak kalori alımını azaltmaya yardımcı olur. Bu çok yönlülük, neohesperidin dihidrokalkonu gıda, içecek ve sağlık endüstrilerinde değerli bir bileşen haline getirir.

Neohesperidin Dihidrokalkon Kullanım Alanları

Neohesperidin dihidrokalkon, çeşitli endüstriyel ve ticari uygulamalarda önemli bir bileşiktir. İlk olarak, gıda ve içecek endüstrisinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Düşük kalorili tatlandırıcı olarak işlev görmesi, onu diyet ürünlerinde ve şeker alternatiflerinde tercih edilen bir seçenek haline getirir. Özellikle, gazlı içecekler, meyve suları ve diğer işlenmiş gıdalarda, tatlandırma sağlarken kalori alımını azaltmaya yardımcı olur. Bu özellik, sağlıklı beslenme trendlerine uyum sağlamak isteyen tüketiciler için büyük bir avantaj sunar.

İkinci olarak, neohesperidin dihidrokalkon, sağlık ürünleri ve takviyelerinde de önemli bir bileşen olarak yer alır. Antioksidan ve anti-inflamatuar özellikleri, onu çeşitli sağlık yararları olan ürünlerde kullanmaya uygun hale getirir. Bu nedenle, bağışıklık sistemini destekleyen, yaşlanma karşıtı ve genel sağlık takviyelerinde sıklıkla bulunur. Ayrıca, bazı araştırmalar, bu bileşiğin metabolizmayı destekleyebileceğini ve yağ yakımını artırabileceğini göstermektedir.

Ayrıca, neohesperidin dihidrokalkon, kozmetik ve cilt bakım ürünlerinde de kullanılmaktadır. Ciltteki serbest radikallerle savaşarak, cilt sağlığını iyileştirmeye yardımcı olur ve yaşlanma belirtilerinin azaltılmasına katkıda bulunabilir. Bu nedenle, nemlendirici kremler, serumlar ve diğer kozmetik ürünlerde yer alır.

Son olarak, neohesperidin dihidrokalkon, farmasötik formülasyonlarda da kullanılmaktadır. İlaçların tatlandırılmasında ve etkinliğinin artırılmasında rol oynar. Bu çok yönlülük, neohesperidin dihidrokalkonu birçok endüstride vazgeçilmez bir bileşen haline getirir.

CAS Linki: Neohesperidin dihydrochalcone