Фумаровая кислота

Тематические заголовки

Что такое фумаровая кислота?

Фумаровая кислота представляет собой органическое соединение с химической формулой HO2CCH=CHCO2H. Вместе с малеиновой кислотой фумаровая кислота является изомером ненасыщенных дикарбоновых кислот. В малеиновой кислоте карбоксильные группы находятся в цис (Z) форме, а в фумаровой кислоте в транс (Е) форме. Код E для фумаровой кислоты – E297.

Есть и другие произношения, относящиеся к фумаровой кислоте. Он имеет такие названия, как E297, бутентиовая кислота, алломалеиновая кислота, тумаровая кислота, лихеновая кислота, фумарат натрия, фумарат аммония.

Фумаровая кислота встречается в природе в содержимом подберезовиков, лишайников, чехони и исландского мха. Форма фумаровой кислоты, встречающаяся в естественных условиях, представляет собой бесцветный кристаллический порошок белого цвета в тонкой форме. Это также происходит в организме человека, а также в растениях. Известно, что человеческий организм, на который попадают прямые солнечные лучи, вырабатывает фумаровую кислоту.

Ароматически он имеет фруктовый вкус.

Фумарат используется для того, чтобы клетки могли хранить энергию, которую мы получаем из пищи, в виде аденозинтрифосфата. Благодаря этой особенности он является одним из промежуточных продуктов в цикле лимонной кислоты и цикле мочевины. Сложные эфиры и соли называются фумараты. Известно, что диметилфумарат значительно тормозит прогрессирование рассеянного склероза.

Как получают фумаровую кислоту?

На первом этапе процесса производства фумаровой кислоты малеиновый ангидрид получают путем каталитического окисления подходящих углеводородов. Бензол в качестве исходных химикатов; н-бутан; Можно использовать смеси н-бутена. Катализаторы, представляющие собой оксиды ванадия и фосфора, используемые в производстве малеинового ангидрида, встраивают в трубчатые реакторы с неподвижным слоем. Очищенный малеиновый ангидрид получают после очистки от воды, образующейся в качестве побочного продукта. Затем путем гидролиза получают малеиновую кислоту, а в результате изомеризации яблочной кислоты получают фумаровую кислоту.

Как выглядит фумаровая кислота?

Он может быть в виде белого порошка или в виде прозрачных кристаллов. Он без запаха, но имеет фруктовый вкус. Он в 1,5 раза более кислый и не имеет запаха, чем лимонная кислота.

При температуре выше 200 С он начинает переходить из твердого состояния в газообразное, то есть переходит в стадию сублимации. Он теряет воду при нагревании до 230 С и превращается в малеиновый ангидрид. Полностью испаряется при 287 С.

Какова молекулярная формула фумаровой кислоты?

Молекулярная формула: C₄ЧАС₄ОН ₄

В каких отраслях используется фумаровая кислота?

• Клеевая промышленность
• пищевая промышленность
• Обработка полуфабрикатов
• Производство молока и молочных продуктов
• Кондитерская промышленность
• Фармацевтическая промышленность – псориаз
• Производство препаратов для ветеринарных животных
• Винодельческий сектор

Каковы области (процессы) использования фумаровой кислоты?

• Он используется в качестве антиоксиданта при приготовлении пищи.
• Он используется в формулах, содержащих альгинат, в качестве химического вещества, высвобождающего кальций, и увеличивает долговечность гелей в форме желатина.
• Он взаимодействует с химическими регуляторами, называемыми цитокинами, в иммунной системе клеток с псориазом. Поэтому препараты, выпускаемые для лечения псориаза, содержат фумаровую кислоту.
• Фумаровая кислота используется для придания аромата начинкам, используемым при приготовлении тортов и десертов.
• Он используется для придания аромата молоку и молочным продуктам на этапе производства. Например, он используется в производстве таких продуктов, как сухое молоко, молочные сливки, супы быстрого приготовления, содержащие сливки, и шоколадное молоко.
• Опять же, в пищевой промышленности фумаровая кислота используется в производстве готовых пищевых продуктов, таких как сухие завтраки, содержащие злаки, пудинги, макаронные изделия быстрого приготовления, лапша, овсяные хлопья.
• Он используется для усиления вкуса обработанных пищевых продуктов, таких как мясные консервы, пастрами, колбасы.
• Винилацетат и фумаровая кислота используются в производстве различных клеев благодаря содержащимся в них клеящим свойствам. Он используется в качестве загустителя для латексных клеев. Клеи для ламинирования фольгой, не содержащие казеина, также содержат фумаровую кислоту.
• Он используется для производства стекловолокна в виде сополимера стирола.
• Фумарат железа получают путем замены его сульфатом железа для лечения небольшой эритроцитарной анемии.
• Он используется с раствором, полученным путем смешивания с такими веществами, как молочная кислота и лимонная кислота, для предотвращения образования известкового налета в нефтяных скважинах и для повышения эффективности нефтяных скважин.
• Фумаровую кислоту используют как антиоксидант с целью предупреждения образования вредных веществ в кормах крупного рогатого скота, овец и птицы.
• Фумаровая кислота используется для предотвращения образования бактерий в процессе производства вина.

Какова цена продажи фумаровой кислоты?

Вы можете позвонить нам, чтобы узнать текущие цены продажи фумаровой кислоты и воспользоваться лучшими ценами.

Где можно купить фумаровую кислоту?

Как SoleChem Kimya, мы продаем и поставляем фумаровую кислоту.