Nitrato de potássio
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O que é nitrato de potássio?
O nitrato de potássio é um composto químico com a fórmula química KNO3. É um sal iônico dos íons potássio K+ e dos íons nitrato NO3− e, portanto, um nitrato de metal alcalino. É encontrado na natureza como um mineral chamado nitro. É uma fonte de nitrogênio e é nomeado após o nitro. O nitrato de potássio é um dos vários compostos contendo nitrogênio chamados coletivamente de salitre.
Os principais usos do nitrato de potássio são em fertilizantes, remoção de raízes de árvores, propulsores de foguetes e fogos de artifício. É um dos principais componentes da pólvora. Em carnes processadas, o nitrato de potássio reage com a hemoglobina e a mioglobina para formar uma cor azul.
Como é produzido o nitrato de potássio?
Historicamente, o nitrato de potássio foi produzido por vários métodos, como depósitos em paredes de cavernas, fontes minerais, ácido nítrico na primeira guerra mundial.
O nitrato de potássio pode ser feito combinando nitrato de amônio e hidróxido de potássio.
NH4NÃO3 (aq) + KOH (aq) → NH3 (g) + KNO3 (aq) + H2Morrer)
Uma maneira alternativa de produzir nitrato de potássio sem um subproduto de amônia é combinar nitrato de amônio encontrado em pacotes de gelo prontos com cloreto de potássio, que está prontamente disponível como substituto do sal sem sódio.
NH4NÃO3 (aq) + KCl (aq) → NH4Cl (aq) + KNO3 (aq)
O nitrato de potássio também pode ser produzido pela neutralização do ácido nítrico com hidróxido de potássio. Esta reação é altamente exotérmica.
KOH (aq) + HNO3 → CONHEÇA3 (aq) + H2Morrer)
É preparado em escala industrial por uma reação de duplo deslocamento entre nitrato de sódio e cloreto de potássio.
NaNO3 (aq) + KCl (aq) → NaCl (aq) + KNO3 (aq)
Como é o nitrato de potássio?
sólido branco
Qual é a fórmula molecular do nitrato de potássio?
Fórmula molecular: KNO3
Em quais setores o nitrato de potássio é usado?
- indústria de pólvora
- Culinária e produção de alimentos
- Fertilizantes e herbicidas
- Assistência odontológica e produção de creme dental
Quais são as áreas de uso (processos) do Nitrato de Potássio?
O nitrato de potássio tem uma ampla variedade de usos, principalmente como fonte de nitrato.
- Historicamente, o ácido nítrico era produzido pela combinação de ácido sulfúrico com nitratos, como o salitre. Nos tempos modernos, os nitratos de reversão são produzidos a partir do ácido nítrico produzido pelo processo Ostwald.
- Provavelmente, o uso mais conhecido do nitrato de potássio é como oxidante em pó preto.
- O nitrato de potássio tem sido um ingrediente comum na carne salgada desde os tempos antigos ou na Idade Média. Seu uso tornou-se generalizado em conexão com o desenvolvimento de empresas de carne em grande escala.
- Na culinária da África Ocidental, o nitrato de potássio é amplamente utilizado como agente espessante em sopas e ensopados.
- Também é usado para amolecer os alimentos e reduzir o tempo de cozimento ao ferver feijão e carnes duras.
- O nitrato de potássio é usado em fertilizantes como fonte de nitrogênio e potássio, dois dos macronutrientes das plantas.
- É usado em ingredientes de creme dental desenvolvido para dentes sensíveis.
- Também é usado em alguns cremes dentais para aliviar os sintomas da asma.
- Na Tailândia é usado como ingrediente principal em comprimidos renais para aliviar os sintomas de cistite, pielite e uretrite.
- Combate a pressão alta e antigamente era usado como hipotensor.
- É usado como um limpador de alumínio.
- Acelera a decomposição natural do toco, fornecendo nitrogênio para os fungos que atacam a madeira do toco. Portanto, é usado no conteúdo de produtos de limpeza de tocos de árvores.
- É usado para aumentar a floração em algumas árvores.
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