Acido ossalico
Intestazioni dei soggetti
Cos'è l'acido ossalico?
L'acido ossalico è un composto organico con la formula C2H2O4. È un solido cristallino bianco che forma una soluzione incolore in acqua. La sua formula condensata è HOOCCOOH, che riflette la sua classificazione come l'acido dicarbossilico più semplice.
La forza acida è molto più alta di quella dell'acido acetico. L'acido ossalico è un agente riducente e la sua base coniugata nota come ossalato (C2O2-4) è un agente chelante per i cationi metallici. Tipicamente, l'acido ossalico si presenta come diidrato con la formula C2H2O4 · 2H2O.
Si trova naturalmente in molti alimenti, ma l'eccessiva ingestione di acido ossalico o il contatto prolungato con la pelle possono essere pericolosi. Deve il suo nome al fatto che i primi ricercatori ottennero l'acido ossalico separandolo dalle piante da fiore del genere Oxalis, note come trifoglio acido.
La preparazione dei sali di acido ossalico dalle piante risale al 1745, quando il botanico olandese Herman Boerhaave isolò un sale dalla pasta madre (acetosa). Nel 1773, lo scienziato svizzero François Pierre Savary isolò l'acido ossalico dal sale dell'acetosa.
Nel 1776, i chimici svedesi Carl Wilhelm Scheele e Torbern Olof Bergman produssero acido ossalico facendo reagire lo zucchero con acido nitrico concentrato; Scheele ha chiamato l'acido risultante "acido zuccherino". Nel 1784 Scheele affermò che "l'acido zuccherino" di origine naturale e l'acido ossalico erano gli stessi.
Come viene prodotto l'acido ossalico?
L'acido ossalico (Crab Acid) è prodotto principalmente dall'ossidazione di carboidrati o glucosio in presenza di pentossido di vanadio mediante acido nitrico o aria. Possono essere usati vari precursori, inclusi acido glicolico e glicole etilenico. Un metodo più recente richiede la carbonilazione ossidativa degli alcoli per produrre diesteri dell'acido ossalico:
4 ROH + 4 CO + O2 → 2 (CO2R)2 + 2 ore2LUI
Inoltre, l'acido ossalico può essere preparato in laboratorio ossidando il saccarosio usando acido nitrico in presenza di una piccola quantità di pentossido di vanadio come catalizzatore.
Che aspetto ha l'acido ossalico?
In forma solida bianca e cristallina
Qual è la formula molecolare dell'acido ossalico?
Formula molecolare: C2H2O4
In quali settori viene utilizzato l'acido ossalico?
- Stabilizzante del colore nei processi di tintura
- agente di rimozione della ruggine
- Negli agenti sbiancanti
- Nella chimica dei lantanidi
- nel settore dell'apicoltura
- Nel processo di anodizzazione dell'alluminio
- Nei prodotti per lo sbiancamento dei denti
Quali sono gli usi (processi) dell'acido ossalico?
- Circa un quarto dell'acido ossalico prodotto viene utilizzato come stabilizzante del colore nei processi di tintura.
- Viene utilizzato come terzo reagente negli sbiancanti, in particolare nella pasta di legno, nella rimozione della ruggine e in altri analizzatori per la pulizia, il bicarbonato di sodio e la silice.
- L'acido ossalico viene utilizzato nei processi di pulizia o sbiancamento per rimuovere la ruggine sulla superficie del ferro. È funzionale negli agenti di rimozione della ruggine perché forma un sale solubile in acqua stabile con la sua forma ferrica e lo ione ferriossalato.
- L'acido ossalico è un reagente importante nella chimica dei lantanidi.
- L'acido ossalico è usato da alcuni apicoltori come antizecche contro l'acaro parassitario della varroa.
- L'acido ossalico è usato per pulire i minerali.
- L'acido ossalico viene talvolta utilizzato nell'anodizzazione dell'alluminio con o senza acido solforico.
- L'acido ossalico è utilizzato nel contenuto di alcuni prodotti per lo sbiancamento dei denti.
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