Acido acetico
Numero CAS
64-19-7
Intestazioni dei soggetti
Cos'è l'acido acetico?
L'acido acetico con la formula CH3COOH è un acido organico. L'acido acetico è anche conosciuto come acido etanoico. L'aceto ottiene il suo odore pungente e il sapore aspro dall'acido acetico. È uno degli acidi carbossilici più piccoli.
L'acido acetico diluito è innocuo. Ma una soluzione concentrata di acido acetico è dannosa per gli esseri viventi. Nell'uomo e negli animali può alterare fatalmente l'acidità del sangue e causare danni all'apparato digerente. L'esposizione ad acido acetico forte può causare danni permanenti agli occhi, vesciche sulla pelle e ustioni. Per prevenire questo danno, indossare guanti di protezione in nitrile quando si lavora con acido acetico.
L'acido acetico può accendersi a temperature superiori a 39 gradi Celsius e formare miscele esplosive con l'aria.
Come viene prodotto l'acido acetico?
L'acido acetico può essere prodotto sia sinteticamente che biologicamente nell'industria. Si forma in natura dall'ossidazione dei carboidrati.
Quali sono le reazioni dell'acido acetico?
L'acido acetico è completamente solubile in acqua.
Che aspetto ha l'acido acetico?
L'acido acetico è liquido, incolore e ha un odore pungente.
Qual è la formula molecolare dell'acido acetico?
La formula molecolare dell'acido acetico è CH3COOH o C2H4O2.
In quali settori viene utilizzato l'acido acetico?
- Produzione di aceto
- Industria alimentare
- Industria della produzione di plastica
- Materie prime chimiche nell'industria
- Attrezzature per la pulizia
Quali sono gli usi (processi) dell'acido acetico?
- Asetik asitten ilk olarak sirke yapımında besinlerin bozulmasına sebep olarak mikroorganizmaların oluşmasını engellemek amacıyla faydalanılır. Sirke içerisinde %4 ila %5 oranında asetik asit barındırır, turşu yapımında ise bu oran %18 civarındadır. Turşu yapımında gıdaların uzun ömürlü bozulmadan tüketilebilmesini sağlamak için en etkili yöntem budur.
- Nell'industria, l'acido acetico viene utilizzato come materia prima nella produzione di molti prodotti chimici. Ad esempio, l'acetato di vinile, che viene utilizzato nella produzione di acetato di polivinile, noto come colla per legno, si ottiene utilizzando acido acetico.
- L'acido acetico è utilizzato nella produzione di anidride acetica ed estere acetico.
- L'acido acetico viene utilizzato come solvente nella produzione di acido tereftalico, che viene utilizzato per la produzione di plastica per animali domestici. Questo uso di acido acetico è molto importante e rappresenta %5-10 di tutti gli usi di questo acido.
- Nell'industria alimentare, l'acido acetico viene utilizzato come additivo con la sua caratteristica tampone sotto il nome E260.
- La pulizia della casa è un altro uso dell'acido acetico. Poiché è un acido debole, l'acido acetico diluito, in altre parole l'aceto, può essere utilizzato a casa. Pulisce la calce e gli accumuli accumulati su superfici come vetro e acciaio.
- L'acetato di sodio, un derivato dell'acido acetico, è utilizzato nell'industria alimentare e nella tessitura.
- L'acetato di cellulosa, un altro derivato dell'acido acetico, viene utilizzato per la produzione di pellicole fotografiche.
Qual è il prezzo di vendita dell'acido acetico?
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Dove si può acquistare l'acido acetico?
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