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Betaína

Ventas y suministro de betaína

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Encabezamientos de materia

¿Qué es la betaína?

Una betaína en química es cualquier compuesto químico neutro con un grupo funcional catiónico cargado positivamente, como un catión de amonio cuaternario o fosfonio que carece de un átomo de hidrógeno. La betaína es un tipo específico de zwitterión. Históricamente, el término se usaba solo para TMG (trimetilglicina). Biológicamente, la TMG está involucrada en las reacciones de metilación y desintoxicación de la homocisteína.

En los sistemas biológicos, muchas betaínas naturales actúan como osmolitos orgánicos. Estas son sustancias sintetizadas o captadas por las células del medio ambiente para protegerse contra el estrés osmótico, la sequía, la alta salinidad o las altas temperaturas. La acumulación intracelular de betaínas permite la retención de agua en las células, protegiéndolas así de los efectos de la deshidratación. Esta acumulación no interfiere con la función enzimática, la estructura de la proteína y la integridad de la membrana. La betaína también es un donante de metilo cada vez más importante en biología.

¿Cómo se produce la betaína?

La betaína original, N,N,N-trimetilglicina, obtuvo su nombre después del descubrimiento de la remolacha azucarera (Beta vulgaris subsp. Vulgaris) en el siglo XIX. Es un aminoácido N-trimetilado minoritario. Es un zwitterión no isomerizable porque no tiene un átomo de hidrógeno inestable unido al átomo de nitrógeno. Esta sustancia puede llamarse glicina betaína para distinguirla de otras betaínas.

La betaína se puede producir por oxidación de la colina.

¿Qué aspecto tiene la betaína?

Está disponible en forma cristalina, transparente, sólida en polvo o líquida.

¿Cuál es la fórmula molecular de la betaína?

 Fórmula molecular: C19H38N2O3

¿En qué sectores se utiliza la betaína?

  • industria médica
  • industria de productos de limpieza personal
  • comida para animales

¿Cuáles son las áreas de uso de la betaína (procesos)?

  • Las betaínas de fosfonio son productos intermedios en la reacción de Wittig.
  • Agregar betaína a las reacciones en cadena de la polimerasa mejora la amplificación del ADN al reducir la formación de estructuras secundarias en las regiones ricas en GC. Se ha informado que la adición de betaína aumenta la especificidad de la reacción en cadena de la polimerasa al eliminar la dependencia de la composición del par de bases de la fusión del ADN. La adición de betaína puede mejorar la circularización del ADN monocatenario.
  • Se utiliza como aditivo en productos de suplementos utilizados por los culturistas.
  • Se utiliza como aditivo alimentario en alimentos de origen animal.
  • Mejora las propiedades limpiadoras y suavizantes de estos productos ayudando a las proteínas y polímeros catiónicos en productos de limpieza personal como champú y jabón de manos. Dependiendo de la solución de agua, puede tener propiedades catiónicas o aniónicas.

¿Cuál es el precio de venta de betaína?

Puede llamarnos para conocer los precios de venta actuales de betaína y aprovechar los mejores precios.

¿Dónde se puede comprar betaína?

Como SoleChem Kimya, vendemos y suministramos betaína.