Ácido benzoico
Encabezamientos de materia
¿Qué es el ácido benzoico?
ácido benzoico, blanco con la fórmula C6H5CO2H; Es un sólido casi transparente. Es escasamente soluble en agua y es el ácido carboxílico aromático más simple. Su nombre se deriva de la goma de benjuí, que durante mucho tiempo ha sido la única fuente. El ácido benzoico se encuentra naturalmente en muchas plantas y actúa como intermediario en la biosíntesis de muchos metabolitos secundarios. Las sales de ácido benzoico se utilizan como conservantes de alimentos. El ácido benzoico es un precursor importante para la síntesis industrial de muchas otras sustancias orgánicas. Las sales y ésteres del ácido benzoico se conocen como benzoatos.
Comercialmente, casi todo el ácido benzoico se consume en la producción de fenol por descarboxilación oxidativa a 300-400 °C.
¿Cómo se produce el ácido benzoico?
El ácido benzoico se produce comercialmente por oxidación parcial de tolueno con oxígeno. El proceso es catalizado por naftenatos de cobalto o manganeso. Se utilizan materiales abundantes en la producción y procede con alta eficiencia.
El primer proceso industrial implicó la reacción del benzotricloruro (triclorometilbenceno) con hidróxido de calcio en agua, utilizando hierro o sales de hierro como catalizador. El benzoato de calcio resultante se convierte en ácido benzoico con ácido clorhídrico. El producto contiene cantidades significativas de derivados del ácido benzoico clorado. Por lo tanto, el ácido benzoico para consumo humano se obtuvo por destilación en seco de la goma de benzoína. El ácido benzoico adecuado para su uso como conservante de alimentos ahora se produce sintéticamente.
¿Qué aspecto tiene el ácido benzoico?
Color blanco; sólido casi transparente
¿Cuál es la fórmula molecular del ácido benzoico?
Fórmula molecular: C6H5COOH
¿En qué sectores se utiliza el Ácido Benzoico?
- Producción química
- industria de producción de alimentos
- Producción farmacéutica
- Fabricación de productos de cuidado personal.
- industria del automóvil
¿Cuáles son los usos (procesos) del ácido benzoico?
- Casi todo el ácido benzoico producido comercialmente se utiliza en la producción de fenol y caprolactama.
- Los plastificantes de benzoato tales como ésteres de glicol, dietilenglicol y trietilenglicol se obtienen por esterificación cruzada de benzoato de metilo con el diol correspondiente.
- El ácido benzoico y sus sales se utilizan como conservante de alimentos con los números E E210, E211, E212 y E213. El ácido benzoico inhibe el crecimiento de moho, levadura y algunas bacterias. Se utiliza en la producción de muchos alimentos como bebidas carbonatadas, encurtidos, mermelada, jugo de frutas, ketchup.
- El ácido benzoico es un componente de la pomada de Whitfield que se utiliza en el tratamiento de enfermedades fúngicas de la piel como la tiña, la tiña y el pie de atleta.
- El ácido benzoico se usó como expectorante, analgésico y antiséptico a principios del siglo XX.
- La investigación de laboratorio y los estudios teóricos recientes han destacado que los derivados del ácido benzoico son prometedores para inhibir el coronavirus.
- En los laboratorios de química, el ácido benzoico es una referencia estándar común para calibrar una bomba calorimétrica.
- El ácido benzoico se usa como componente en el contenido de muchos productos para el cuidado personal, como champú, espuma de afeitar y productos para el cuidado del cabello.
- Hay productos químicos creados para agregarse a la sección de refrigerante en los anticongelantes de los vehículos.
- Los insecticidas contienen ácido benzoico.
¿Cuál es el precio de venta del ácido benzoico?
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¿Dónde puedo comprar ácido benzoico?
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