Acetato de etilo
Encabezamientos de materia
¿Qué es el acetato de etilo?
El acetato de etilo (sistemáticamente etanoato de etilo, comúnmente abreviado EtOAc, ETAC o EA) es el compuesto orgánico con la fórmula 4H8O2, simplificada a CH3-COO-CH2-CH3.
Este líquido incoloro tiene un olor dulce característico (similar a las gotas de pera) y se usa en adhesivos, quitaesmaltes y en la descafeinación del té y el café. El acetato de etilo es el éster de etanol y ácido acético; Se produce a gran escala para su uso como disolvente.
¿Cómo se produce el acetato de etilo?
El acetato de etilo fue sintetizado por primera vez por el conde de Lauraguais en 1759 mediante la destilación de una mezcla de etanol y ácido acético.
Etil asetat, endüstride esas olarak etanol ve asetik asidin klasik Fischer esterleştirme reaksiyonu yoluyla sentezlenir. Bu karışım, oda sıcaklığında yaklaşık %65 verimle estere dönüşür. Reaksiyon asit katalizi ile hızlandırılabilir ve su uzaklaştırılarak denge sağa kaydırılabilir.
También se puede preparar industrialmente mediante la reacción de Tishchenko combinando dos equivalentes de acetaldehído en presencia de un catalizador de alcóxido.
El ácido silicotúngstico se usa para producir acetato de etilo por alquilación de ácido acético con etileno:
¿Cómo se ve el acetato de etilo?
Está disponible en forma líquida incolora.
¿Cuál es la fórmula molecular del acetato de etilo?
Fórmula Molecular: C4H8ÉL2
¿En qué sectores se utiliza el Acetato de Etilo?
- Disolvente y diluyente
- industria cosmética
- industria de alimentos
- industria de la pintura
- usos de laboratorio
- lagar
¿Cuáles son las áreas de uso (procesos) del acetato de etilo?
- El acetato de etilo se usa principalmente como solvente y diluyente preferido debido a su bajo costo, baja toxicidad y olor agradable.
- Comúnmente utilizado para limpiar placas de circuito.
- Se utiliza en algunos quitaesmaltes (también se utiliza acetona).
- Los granos de café y las hojas de té se descafeinan con este disolvente (cuando no es posible la extracción con CO2 supercrítico).
- También se utiliza como activador o endurecedor en pinturas.
- El acetato de etilo se encuentra en productos de confitería, perfumes y frutas. Se evapora rápidamente en los perfumes, dejando solo el aroma del perfume en la piel.
- En el laboratorio, las mezclas que contienen acetato de etilo se utilizan mucho en cromatografía en columna y extracciones. El acetato de etilo rara vez se elige como disolvente de reacción, ya que es propenso a la hidrólisis, la transesterificación y las condensaciones.
- El acetato de etilo es el éster más común en el vino, el ácido orgánico volátil más común: el ácido acético y el producto del alcohol etílico producido durante la fermentación. El aroma del acetato de etilo es más vibrante en los vinos jóvenes y contribuye a la sensación general de "afrutado" en el vino. La sensibilidad varía y la mayoría de las personas tienen un umbral de detección de alrededor de 120 mg/L. Una cantidad excesiva de acetato de etilo se considera un defecto del vino.
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