تخطى الى المحتوى تخطي إلى الملاحة الرئيسية تخطي إلى التذييل

حمض الأوليك

مبيعات وتوريد حمض الأوليك

اتصل بنا للاستشارات بشأن مبيعات ومعالجة حمض الأوليك.

0 (216) 510 56 16

عناوين الموضوع

ما هو حمض الأوليك؟

حمض الأوليك هو حمض دهني موجود بشكل طبيعي في العديد من الدهون والزيوت الحيوانية والنباتية. إنه زيت عديم الرائحة واللون ، ولكن قد تكون العينات التجارية صفراء. من الناحية الكيميائية ، يُصنف حمض الأوليك على أنه أحماض أوميغا 9 الدهنية الأحادية غير المشبعة ، ويُختصر برقم cis-9 الدهني 18: 1. لها الصيغة CH3 (CH2) 7CH = CH (CH2) 7COOH. اسمها مشتق من الكلمة اللاتينية أوليوم ، والتي تعني الزيت. وهو أكثر الأحماض الدهنية شيوعًا في الطبيعة. تسمى أملاح وإسترات حمض الأوليك أوليات.

لا تحدث الأحماض الدهنية (أو أملاحها) عادة كما يحدث في النظم البيولوجية. بدلا من ذلك ، فإنه يحدث على شكل استرات الأحماض الدهنية مثل حمض الأوليك ، وعادة ما تكون الدهون الثلاثية ، والمواد "الدهنية" في العديد من الزيوت الطبيعية. حمض الأوليك هو الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة الأكثر شيوعًا في الطبيعة. تم العثور على حمض الأوليك في الدهون الثلاثية والفوسفوليبيد وإسترات الكوليسترول وإسترات الشمع.

Oleik asidin trigliseridleri, zeytinyağının çoğunluğunu oluşturur. Serbest oleik asit, zeytinyağını yenmez hale getirir. Aynı zamanda ceviz yağının%59-75’ini, kanola yağının%61’ini, fıstık yağının%36-67’sini, macadamia yağının%20-80’ini, ayçiçek yağının%20-80’ini, üzüm çekirdeği yağının%15-20’sini, susam yağının 40 %’ını ve haşhaş tohumu yağının %14’ünü oluşturur. Tavuk ve hindi yağının%37-56’sını ve domuz yağı%44-47’sini oluşturan birçok hayvansal yağda bol miktarda bulunur.

حمض الأوليك هو الأحماض الدهنية الأكثر وفرة في الأنسجة الدهنية البشرية وثاني أكثر وفرة في الأنسجة البشرية بشكل عام ، بعد حمض البالمتيك.

كيف يتم إنتاج حمض الأوليك؟

يتضمن التخليق الحيوي لحمض الأوليك عمل إنزيم stearoyl-CoA 9-desaturase الذي يعمل على stearoyl-CoA. في الواقع ، يتم نزع الهيدروجين من حامض دهني لإعطاء المشتق الأحادي غير المشبع ، حمض الأوليك.

يخضع حمض الأوليك لتفاعلات الأحماض الكربوكسيلية والألكينات. يذوب في قاعدة مائية ليعطي صابون يسمى أوليات. يضاف اليود إلى الرابطة المزدوجة. تعطي هدرجة الرابطة المزدوجة مشتق حمض دهني مشبع. تحدث الأكسدة في الرابطة المزدوجة ببطء في الهواء وتُعرف باسم نمو العفن في المواد الغذائية وتجفيف الطلاء. يعطي تقليل مجموعة حمض الكربوكسيل كحول أولي. يعد تحلل الأوزون لحمض الأوليك طريقًا مهمًا لحمض الأزلايك. المنتج الشائع هو حمض النانويك:

ح17ج8CH = CHC7ح14كو2H + 4 ″ O ”→ H O2نسخة7ح14كو2ح + ح17ج8كو2ح

كيف يبدو حمض الأوليك؟

سائل عديم اللون والرائحة

ما هي الصيغة الجزيئية لحمض الأوليك؟

الصيغة الجزيئية: C18ح34هو2

في أي قطاعات يستخدم حمض الأوليك؟

  • صناعة الادوية
  • إنتاج الصابون

ما هي مجالات (عمليات) استخدام حمض الأوليك؟

  • يستخدم حمض الأوليك كعنصر في العديد من الأطعمة في شكل الدهون الثلاثية.
  • وهو أحد مكونات النظام الغذائي للإنسان ، وهو جزء من الزيوت الحيوانية والنباتية.
  • باعتباره ملح الصوديوم ، يعتبر حمض الأوليك مكونًا مهمًا للصابون كعامل استحلاب. كما أنها تستخدم كمنعم.
  • يتم استخدام كمية صغيرة من حمض الأوليك كسواغ في المستحضرات الصيدلانية ويستخدم كعامل استحلاب أو عامل إذابة في منتجات الهباء الجوي.
  • يستخدم حمض الأوليك للتسبب في تلف الرئة في بعض أنواع الحيوانات لاختبار عقاقير جديدة وعلاج أمراض الرئة. خاصة في الأغنام ، يؤدي إعطاء حمض الأوليك عن طريق الوريد إلى إصابة رئوية حادة ووذمة رئوية مقابلة.
  • يستخدم حمض الأوليك كتدفق لحام في أعمال الزجاج المعشق.
  • يستخدم حمض الأوليك على نطاق واسع في تخليق طور المحلول للجسيمات النانوية ويعمل كمفتاح حركي للتحكم في حجم وتشكل الجسيمات النانوية.

ما هو سعر بيع حمض الأوليك؟

يمكنك الاتصال بنا لمعرفة أسعار مبيعات حمض الأوليك الحالية والاستفادة من أفضل الأسعار.

أين يمكنني شراء حمض الأوليك؟

بصفتنا SoleChem Kimya ، نبيع ونورد حمض الأوليك.